2014年5月12日星期一

玫瑰戚风蛋糕

买了个新模,agar-agar是6寸, 应该可以做3~4粒鸡蛋。
择日,就选了个日式黑珍珠蛋糕来开工。
烘到一半,既发觉蛋糕糊流出来。
搞到整个烤箱和新型肮肮脏脏。
心情跌入谷底,莫非此模只能用两粒鸡蛋。
没多久又择日,选了个没放泡打粉和用三粒鸡蛋的新食谱的来做。
这次蛋糕糊没流出来,烤箱和模子都安全无事。
不过,却轮到新食谱有问题。
看(下图),蛋糕有沉淀物。。。。。


4 条评论:

  1. 蛋糕还是美美的,请我吃。

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    1. 应该不是,我那个上火很够力下~

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  3. 你好。。。。想问你知道为什么会有沉淀物吗?因为我的戚风常常都会有这个问题,可是我却不知道为什么?=(

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