2014年3月6日星期四

来自星星的面包

来自星星的面包
纯属和大家开个玩笑。
不是有套叫做很红的韩剧《来自星星的你》吗?
现在还没开始追看,所以不至于中毒太深。
不过,迟些也难担保。
看韩剧好像变成生活的一部分。
要怪就怪,活生生的生命里缺少靓仔靓女靓裳靓车靓屋。


以清水代酒做了ccm大师的老面~ 红酒桂圆面包
还是那么一句,家有什么就放什么。。
面包的造型原是星星,可发酵过后长的却像花花。
哈哈哈。。。失礼失礼啦。。。

食谱参考 :CCM

材料 :
  • 高筋面粉 200g
  • 阿麻籽粉 2大匙
  • 老面 100g
  • 黄砂糖 24g
  • 盐 1/2小匙
  • 酵母 1/2小匙
  • 清水 120g
  • 无盐奶油 25g
  • 白芝麻 适量

参考分量 :10个/50g
做法 :直接后油法



老面制作 :CCM

材料 :
  • 高筋面粉 250g
  • 清水 163g
  • 酵母 1g
做法 :
  1. 全部搅拌均匀,室温发酵1小时。
  2. 冷藏24小时。




13 条评论:

  1. 好美好美。。。 看得偶目不转睛的照片和餐包。。。

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    1. 赫赫~谢谢你。。请你吃!

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  2. 不错呢!!我家最近缺面包,这个来得正好

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    1. 我缺你家的蛋糕呐。。赫赫

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  3. 花花造型也一样迷死人啦!爱极了~

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  4. 厉害。这面包会很柔软o。哈哈哈 。。。。。。 吃了星星面包一定会幸福。

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  5. 星星的毒还没退完,快来那个星星面包解毒,嘻嘻!

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    1. 赫赫。。。人家还没追星星

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