偶的第一个天然酵母面包出世了!
赫赫。。。
其实玩面团玩久了,难免到最后也想玩玩天然酵母吧?。
做天然酵母,可说易又不易。
不过,对偶来说~
这第一次,恐怕也是最后一次了。
在等待的过程,心情程犹如坐过山车,并且紧张过公布大选的成绩。
前前后后,总共是花了4天7个小时,才能完成这个餐包。
材料 :
- 天然酵母 150g
- 高筋面粉270g
- 细砂糖15g
- 奇异子 1大匙
- 冷水 100g
- 无盐奶油 30g
分量 :9个/60g
烘焙 :175度,20分钟
*一般面包做法*
闺友好奇的问,用天然酵母做的面包味道如何?。。。。。
尔~偶觉得,其实还可以啦!
就,(害羞),比较好上大号而已啦~
后面那个是什么酱?好像好好吃哦!
回复删除呵呵。。。是花生酱,对!很好吃啊!
删除呵呵,我真的很佩服你们的认真和耐性呢
回复删除我做什么都半途而废的,哈哈
我也有半途而废的事,不过,
删除不让你知而已。。呵呵
比较好上大号....噗嗤~~~
回复删除哇咔咔~不知道是不是我做的不好呢,所以才会如此。。
删除颁给你一个勇士奖吧!
回复删除哈哈哈。。。。。。 你好厉害哦,天然酵母也出场了。我都没有勇气和时间去尝试呢。
这个面包我要吃。还有剩吗?
不敢当~很压力哦~
删除哇!很厉害。。我想吃叻!
回复删除来。。。给你。。。接着~
删除我还没试过自己养酵母呢。上次有试用过,不过是上课时老师养好的,我只需要喂它吃饭就得了,所以对成品没有什么成就感咯。
回复删除其实,我没什么信心,都不知道它是好或是坏。。
删除面包好成功漂亮
回复删除其实是成功了一半,因为面包尝起来没什么味道。。
删除你好厉害哦,自养天然酵母需要耐心才行,我还没试过呢。。面包很软很漂亮。。:)
回复删除谢谢。。。还好啦~
删除你也可以尝试下养天然酵母。