最近爱上山形吐司~
不过，不知什么原因我的吐司总会爆头？
食谱参考 ：5°C冰种的美味
材料 ：
- 高筋面粉 100g
- 全麦面粉 45g
- 细砂糖 45g
- 盐 3g
- 新鲜酵母 9g
- 全蛋 1个
- 鲜奶 42g
- 老面种 217g （250g高筋面粉 + 164g水 + 1g酵母 = 搅拌均匀，室温发酵1小时候，放进冰箱冷藏至少20~24小时）
- 无盐奶油 28g
参考分量 ：土司模1个 （20cmx10cmx10cm)
烘焙 ：170度，40分钟
做法 ：一般吐司做法
其实，前阵子Z的的确去金马伦高原吃风了。
三十几岁人，才第一次去金马伦高原。
好leiseh哦 。。
而此行最大的目就是要摘新鲜草莓做草莓果酱！！~ < O > ~
可惜，最后草莓果酱就被Z煮的过硬！
还要参些果汁来"收货"~
没有评论:
发表评论