2011年12月9日星期五

搞艺术的柳橙戚风蛋糕


鬼眼影后李心洁小姐说,食物的搭配也是一种艺术的表现。
那我肯定是属于没什么艺术天赋的人了。

不是很搭的柳橙+黑糖蜜+黑色巧克力糖果。

食谱参考 :BERNICE'S KITCHEN 

材料 :
  • 蛋黄 60g (3个)
  • 细砂糖 20g
  • 柳橙汁 40g
  • 橙皮削 1个
  • 植物油 30g
  • 低筋面粉 50g
  • 蛋白 90g(3个)
  • 细砂糖 50g
参考分量 :18cm的中空戚风模
烘焙 :175度,30分钟

* 一般戚风蛋糕做法

蛋糕除了有点甜之外,真的很不错下。
搞到我有点心痒痒想买这本菓子學校Vol.7 戚風蛋糕&泡芙  


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