嗜甜的香草冰淇淋

原本很健康的牙齿，近来却无端端的痛起来。

去看了两次牙医都不了了之，后来只好嘱咐我去看专科。

快疯了。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

食谱参考 ：在家制作美味冰激凌

材料 ：

• 鲜奶 165g
• 动物性鲜奶油 165g
• 香草粉 1/2小匙
• 蛋黄 2个
• 细砂糖 70g （强烈建议糖粉减少）

做法 ：

1. 将鲜奶、动物性鲜奶油和香草粉放入锅中，熬煮至锅边冒出细小的泡泡。
2. 在熬煮鲜奶糊的同时，将蛋黄和细砂糖放在碗中，用打蛋器充分搅拌至呈淡黄色。
3. 将鲜奶糊倒入蛋黄中继续搅拌。
4. 搅拌均匀后，再次加热，边熬煮边搅拌，直到温度达到85度。
5. 用筛网将冰淇淋糊过滤入碗中，隔冰水尽快冷却至5度。（如果不尽快冷却的话，冰淇淋中会有细菌繁殖。
6. 装入密封的容器中，放入冰箱冷冻。每隔约1小时取出用叉子搅拌，此步骤重复约三四次，至冰淇淋变硬即可。

无论发生什么不堪的事，美食最终是美味的。——《我不能恋爱的理由》——