它们并不配，红豆包子

终于做了红豆馅了！

红豆馅的做法是跟一位很资深的婆婆请教的。

材料 ：

红豆、油、糖 200g

做法 ：

1. 红豆泡水3小时。
2. 水倒掉，再加水至淹盖过红豆后开大火煮，水滚开了后就开小火煮。
3. 红豆煮熟软后，待凉。
4. 将凉了的红豆放进打果汁里搅打成红豆沙。
5. 在锅子里加少少水和糖，煮至糖溶解。
6. 放入红豆沙炒干，然后再放油。
7.  煮到红豆沙不再冒泡泡就熄火。
8. 待红豆沙凉透后，将红豆沙放进冰箱里冷藏。

我将红豆沙分三包包起来，然后放进冰箱里冷冻，要用时再从冰箱里取出来。

老实说，我并没有像婆婆所教的一样将200g的油和糖统统倒进锅子里炒。

感觉很油腻和甜嘛！

但，婆婆有说这是为了让看起来红豆沙更润滑而已。

其实，放多少油和糖，可以依自己喜好和口味而做更改。

用了我所喜欢的全麦面包做包皮。。。

可惜啊！~~

它们并不配！

可能是因为全麦面包太有嚼劲了，继而影响了红豆沙的口感吧！