忽然开窍了,想要制作好吃的番茄酱原来是一定要下糖的。
先前都因为没下糖的关系,所以觉得外面买的罐头番茄酱都比较好味。
材料 :
- 通心粉
- 番茄
- 糖
- 盐
- 黑胡椒粉
- 水
- 十字花
- 洋葱
- 橄榄油
做法 :
- 将已清洗干净的番茄,放进正在煮面的鍋子里煮直到番茄表皮裂开。
- 然后捞起来将番茄表皮撕掉,切碎。(我忘了其实可以将番茄放进果汁机里绞碎!)
- 十字花也放进煮面的鍋子里煮下下,备用。
- 平底鍋里加点油,炒香洋葱。
- 加入番茄和水,焖到番茄变烂。
- 撒盐、糖和黑胡椒粉,试味道,熄火。(假如还是很酸,再撒多点糖。)
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