2014年8月29日星期五

抹茶白巧克力马芬

其实,我不会分抹茶粉和绿茶粉。
去到谷哥哪儿找,也是抓破头的不明所以。
问朋友,朋友也讲到呕血也不明。
对我来讲,就两个都是绿色就对了。
又学人买了包特级抹茶粉,却一直没开封。
食谱是找了又找。。。
最后,唯有用那半桶不到水的英文翻译了这篇食谱。
内陷和装饰都属自由发挥。
不喜欢的朋友,可以放坚果类。

食谱参考 :dailydelicious

材料 :
  • 白巧克力 30g
  • 动物性鲜奶油 30g
  • 奶油 70g
  • 黄糖 40g
  • (A)蛋 1个
  • 低筋面粉 90g
  • 抹茶粉 3g
  • 泡打粉 2g
  • (内陷)hershey白巧克力 10颗

做法 :
  1. 隔热水溶化白巧克力,然后混合鲜奶油。
  2. 奶油加糖搅打至变白。
  3. 加全蛋搅匀。
  4. 筛入粉类,加入做法(1)混合均匀。
  5. 倒一些些面糊入纸模,放入hershey白巧克力,再继续装入面糊约杯子的七分满。
  6. 预热烤箱,以160度烘约15~20分钟。



2 条评论:

  1. 不管抹茶还是绿茶我都是那么爱哦!

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  2. 呵呵。。。。。
    随便啦。。。。

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