2014年1月21日星期二

马到成功!!杏仁香脆饼

香香脆脆!!超经典简易年饼!!!
每一年都会做!!每次做都会很头疼很吵闹!!
要薄、烘的金黄色、切的美、装的整齐。。。哈哈哈~
做了好几年杏仁脆饼,今次可说做的较为满意!
原来,杏仁事先小烤至半熟,成品做出来才会较香脆!!
今年用的是B牌子。
和F牌子,有什么分别?
除了价钱有差外,我真的是分辨不出有什么不同。
倒是老妈子坚持贵价货较好。呵呵。。。

材料 :
  • Bienetta粉 600g(一包)
  • 杏仁片 1KG


做法 :
  1. 将杏仁片用170度烘约5~8分钟(半熟)即可。
  2. 烤盘铺上不沾粘烤纸,预热烤箱,约150度。
  3. 将半熟的杏仁片倒进大碗里,加入Bienetta粉,混合均匀。
  4. 再均匀的铺在烤盘上。
  5. 送入烤箱,烘约15分钟或至表面金黄。
  6. 烤好后趁热马上用酥皮刀切成喜欢的大小,放凉后收进罐里。



12 条评论:

  1. 我一直都用B牌,没试过别的。
    但也一直都用杏仁条,多点咬劲口感。O(∩_∩)O~

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  2. 做到那么薄哦
    很难不香脆的咯 XD

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  3. 的确是经典,简易。。。最简易滴。。往往是最好吃滴 ^^

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  4. 我没做过,有些好奇它的味道,嘻嘻

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    1. 推荐老师玩这个!!味道是蜜糖香,还有坚果香!!

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  5. 这个脆脆杏仁片,真的好讨人欢喜

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    1. 水晶姐姐,别来无恙。。
      等你的新帖子哦~

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