2013年10月8日星期二

亚麻子餐包

上班途中忽接母亲大人的电话,她急匆匆的抛下一句不要问发生什么事!赶快回家!!
很是吓到!!心里七上八下,赶快飞奔回家。。。
铺一下车,母亲就很着急的说
大弟帮朋友做担保,现在被阿隆打到头破血流,要母亲去提钱给他解围。。
听了后感觉整件事很匪夷所思,觉得大弟并不是这种会帮朋友做担保的人。
马上安抚母亲说不可能,那头就拿起电话打给大弟;可大弟的电话又一直打不通。
母亲更着急的说,大弟的电话已被阿隆他们打烂了。
不二他想,又打给弟媳妇并跟她解说现在这情况。
弟媳妇和我的想法一样,可就一直打不通给大弟。
后来,唯有联系大弟的同事,并请他们帮手找大弟。
而我母亲那边因阿隆不许她关电话,所以她就一直跟阿隆他们交涉并要求听到大弟的声音。。可对方诸多借口。。。
有点生气!觉得整件事是骗局,就嘱咐母亲关掉电话。
但,对方又一直打回来;还恐吓我们。。。
就这么纷纷闹闹直到大弟打回家报了个平安,大家才得以安心。。。
其实,也不能怪母亲乱了方寸。
因电话刚接时,就有个男人(声音很像大弟)哭着说:阿妈!我被人打!流了很血!你要来救我!!
可怜父母心。。。

食谱参考 :Carol 《原味》

材料 :
(A) 中种面团
  • 高筋面粉 170g
  • 全麦面粉 30g 
  • 冷水130g
  • 酵母 1/2小汤匙
(B) 主面团
  • 中种面团 全部
  • 高筋面粉 100g
  • 亚麻子粉 2大汤匙
  • 细砂糖 15g
  • 盐 1/4小汤匙
  • 冷水 70g
  • 无盐奶油20g 
(C) 表面装饰 
  • 白芝麻 适量


参考分量 :8个
烘焙 :180度,18分钟


做法 :
  1. 将中种材料搅拌搓揉成为一个均匀没有粉粒的面团。
  2. 继续将面团反复搓揉成为光滑的面团。
  3. 将面团滚圆,收口朝下捏紧,放入保鲜盒中,放置室温发酵1~1.5小时至两倍大。
  4. 将中种面团和主面团材料(除了无盐奶油),搅拌搓揉成团。
  5. 再加入无盐奶油搅成具延展性面团。
  6. 进行基本发酵。
  7. 把面团取出,排气,分割,滚圆, 撒些水,沾上白芝麻,进行最后发酵。
  8. 预热烤箱,180度烘约18分钟。



12 条评论:

  1. 世事难于预料,现在很多人为了个人利益都装了老千。很恐怖。凡是都得小心哦。真的吓坏了长辈。

    这个餐包很棒哦。请我一个吧!嘻嘻嘻 。。。。。。 明天让我请你吃回,OK ? :)

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  2. 这样的骗局真的吓坏人,听了让人好心寒。
    需要吃一个餐包来定惊,嘻嘻!

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    1. 是咯!希望他生仔没。。。赫赫

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  3. 这些骗子的伎俩真是层出不穷,叫人防不胜防。
    幸好最后没破财。:P

    喜欢照片的清新利落感觉。

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    1. 最重要不要自乱脚步。。。

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  4. 看到你的诉说,我也被吓到了。
    还好是虚惊一场。。。。

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    1. 生为母亲真不是件容易的事。。。

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  5. 现在的社会真的变了, 骗子也越来越多了, 真的要提醒老一辈的不要上当呢!

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    1. 有跟她说过这类的事,可就爱自己吓自己~

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  6. 哎!我之前也差点上了坏人的当。。好险最后被才穿了。。
    经历过才知道什么叫“怕呀”!

    我需要两粒定惊,应该不过分哦?!嘻嘻。。

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    1. 哎!是什么事?说来分享下~好让我提防~

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