2012年10月26日星期五

(苦)巧克力海绵蛋糕

自从爱玩烘焙后,日子过得真比以往的充实。
周末和假日待在家里,也不用怕无聊要一直上网找戏泡。
做个吐司、烘个蛋糕又一天,日子过得充实又满足。

《六星级蛋糕卷》放在书柜里也有一段日子了。
周末,一边煮红豆泥一边欣赏里面的蛋糕卷。
然后就决定做书里的,兰姆葡萄蛋糕卷。
并且只打算做原版的一半分量尝试下。

全蛋海绵式的打发,和加了些少许的苏打粉。
蛋糕果然很是松软!~
而被了减12g糖粉的蛋糕,尝起来既然有点过苦。
我想,是省略内陷的罪过吧!
赫赫~~
所以食谱的分享,就待我下次做个完整版才分享呗~



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