2012年8月25日星期六

不讨喜之蓝莓Marshmallow


这次做的蓝莓口味marshmallow,不是很受欢迎。
小朋友嫌它酸,大人嫌它软。
其实,我自己倒是很喜欢这个酸甜口味的marshmallow。
而至于软这回事,倒是比之前软些。
我想有可能是因为减少细砂糖的关系吧。

食谱参考 :手作棉花糖派对

做法:
  • 吉利丁片 15g
  • 细砂糖 100g
  • 水 60ml
  • 葡萄糖浆 1大匙
  • 蛋白 2个
  • 柠檬汁  1大匙
  • 蓝莓果酱 1大匙
  • 玉米粉 适量

做法 :

  1. 将吉利丁片泡在冰水里(水量大于吉利丁片)让它变软,再将水沥干。
  2. 将烤盘纸铺在盆上,再将玉米粉过筛并覆盖于烤盘纸上。 
  3. 在锅里放入细砂糖、水、葡萄糖浆,用中火加热至溶化。
  4. 将蛋白放入搅拌碗中,用搅拌器搅打至发泡,勾起时成鸟嘴状立起。
  5. 等步骤(3)加热至120°C后,慢慢加入蛋白霜内,并持续搅打至有光泽。
  6. 加入吉利丁片持续搅打,让吉利丁溶化。
  7. 接着加入柠檬汁,搅打至有光泽,勾起是能缓缓落下的状态后,再加入蓝莓果酱混合。
  8. 将棉花糖放入挤花袋中,然后剪个小口并在烤盘纸上挤出水滴状的棉花糖。
  9. 然后放置冰箱冷藏一晚。




1 条评论:

  1. Assalamu alaikum yang punya room melalui internet ini,saya ibu fatma di malaysia mengucapkan terima kasih banyak sama AKI karena AKI sudah banyak membantu saya dan saya kepengeng memberitahukan kepada teman-teman semua bahwa apakah anda memerlukan TUYUL supaya anda cepat kaya kalau anda membutuhkan monggo telepon KI KONCORO di number 0823,1332,9888 karena saya sudah membuktikannya,trima kasih ya KI atas bantuan tuyulnya saya sudah jadi kaya sekarang itu semua berkat bantuan AKI.

    Dan apakah anda butuh angka TOGEL KI KONCORO mulai dari angka 2D,3D,4D,5D,6D….?

    DENGAN ANGKA GHOIB ATAU ANGKA RITUAL YANG DI BANTU DENGAN MAHLUK HALUS DAN RAJA JIN TOGEL JADI ANGKA BELIAU DI JAMIN 100% BISA MENGHANCURKAN BANDAR TOGEL.

    Angka Ghoib Singapura.
    Angka Ghoib Hongkong.
    Angka Ghoib Malaysia.
    Angka Ghoib Toto magnum.
    Angka Ghoib Laos.
    Angka Ghoib Macau.
    Angka Ghoib Sidney.
    Angka Ghoib Brunei.
    Angka Ghoib Arab saudi.
    Angka Ghoib Kudalari.
    Angka Ghoib Super Toto.
    Angka Ghoib Thailand.
    Angka Ghoib Taiwan.
    Angka Ghoib Tokyo.
    Angka Ghoib Taipei

    Apakah anda membutuhkan bantuan yang ada di bawah ini.

    1.Angka togel 2D 3D 4D 5D 6D yang bisa di jamin tembus 100% tembus.
    2.Bank Ghoib artinya uang bisa datang secara ghoib dalam jumlah besar.
    3.Anda memerlukan Pesugihan Tuyul supayah anda bisa kaya mendadak.
    4.Setress karena bertengkar sama suami atau istri anda.
    5.Guna-guna,mantera,pelet,santet
    6.Di pecat dari tempat kerja anda.
    7.Perusahaan anda bangkrut.

    Jangan kwatir saya yakin KI KONCORO bisa mengatasi semua masalah anda karena saya sudah membuktikannya jadi tiba giliran anda untuk membuktikan kalau kata-kata saya tidak bohong jadi kalau anda kepengeng bergabung dengan beliau silakan hubungi di 0823,1332,9888 atau bisa juga anda klik >>>>KLIK DI SINI<<<< kalau anda mau menang angka dari KI KUNCORO karena saya sudah membuktikannya,terima kasih.

    回复删除