2012年7月19日星期四

新搞作~Marshmallow!巧克力口味喔!


有没有想到自己也能在家,制作软绵绵的Marshmallow?
只要将吉利丁片放入蛋白打发的泡沫中就可以咯~
真的非常简单哦~~

食谱参考 :手作棉花糖派对

做法:
  • 吉利丁片 15g
  • 细砂糖 130g
  • 水 60ml
  • 葡萄糖浆 1大匙
  • 蛋白 2个
  • 可可粉 20g
  • 玉米粉 适量
  • 糖粉 适量

做法 :
  1. 将吉利丁片泡在冰水里(水量大于吉利丁片)让它变软,再将水沥干。
  2. 先将烤盘纸铺在长方形盆上,再将糖粉和玉米粉以1:1的比例混合后过筛并覆盖于烤盘纸上。
  3. 在锅里放入细砂糖、水、葡萄糖浆,用中火加热至溶化。
  4. 将蛋白放入搅拌碗中,用搅拌器搅打至发泡,勾起时成鸟嘴状立起。
  5. 等步骤(3)加热至120°C后,慢慢加入蛋白霜内,并持续搅打至有光泽。
  6. 加入吉利丁片持续搅打,让吉利丁溶化。
  7. 最后筛入巧克力粉混合并搅打至光泽出现,同时勾起是能缓缓落下的状态即可。
  8. 倒入模型上,用橡皮刮刀抹平,放置冰箱冷藏30分钟~1小时。
  9. 切棉花糖时为了避免粘黏 ,可以在刀子上灑上些玉米粉,这样切割起来会比较容易。

吉利丁是从动物的骨头或皮中取出的胶原蛋白制作而成的。
所以说Marshmallow是一种可以让我们女性,轻易摄取胶原蛋白的小点心。

我是有减少食谱里的细砂糖分量,但是我还是觉得太甜了。
而至于可可粉,我觉得我放的不够多。因为巧克力的口味不够浓郁。


1 条评论:

  1. Assalamu alaikum yang punya room melalui internet ini,saya ibu fatma di malaysia mengucapkan terima kasih banyak sama AKI karena AKI sudah banyak membantu saya dan saya kepengeng memberitahukan kepada teman-teman semua bahwa apakah anda memerlukan TUYUL supaya anda cepat kaya kalau anda membutuhkan monggo telepon KI KONCORO di number 0823,1332,9888 karena saya sudah membuktikannya,trima kasih ya KI atas bantuan tuyulnya saya sudah jadi kaya sekarang itu semua berkat bantuan AKI.

    Dan apakah anda butuh angka TOGEL KI KONCORO mulai dari angka 2D,3D,4D,5D,6D….?

    DENGAN ANGKA GHOIB ATAU ANGKA RITUAL YANG DI BANTU DENGAN MAHLUK HALUS DAN RAJA JIN TOGEL JADI ANGKA BELIAU DI JAMIN 100% BISA MENGHANCURKAN BANDAR TOGEL.

    Angka Ghoib Singapura.
    Angka Ghoib Hongkong.
    Angka Ghoib Malaysia.
    Angka Ghoib Toto magnum.
    Angka Ghoib Laos.
    Angka Ghoib Macau.
    Angka Ghoib Sidney.
    Angka Ghoib Brunei.
    Angka Ghoib Arab saudi.
    Angka Ghoib Kudalari.
    Angka Ghoib Super Toto.
    Angka Ghoib Thailand.
    Angka Ghoib Taiwan.
    Angka Ghoib Tokyo.
    Angka Ghoib Taipei

    Apakah anda membutuhkan bantuan yang ada di bawah ini.

    1.Angka togel 2D 3D 4D 5D 6D yang bisa di jamin tembus 100% tembus.
    2.Bank Ghoib artinya uang bisa datang secara ghoib dalam jumlah besar.
    3.Anda memerlukan Pesugihan Tuyul supayah anda bisa kaya mendadak.
    4.Setress karena bertengkar sama suami atau istri anda.
    5.Guna-guna,mantera,pelet,santet
    6.Di pecat dari tempat kerja anda.
    7.Perusahaan anda bangkrut.

    Jangan kwatir saya yakin KI KONCORO bisa mengatasi semua masalah anda karena saya sudah membuktikannya jadi tiba giliran anda untuk membuktikan kalau kata-kata saya tidak bohong jadi kalau anda kepengeng bergabung dengan beliau silakan hubungi di 0823,1332,9888 atau bisa juga anda klik >>>>KLIK DI SINI<<<< kalau anda mau menang angka dari KI KUNCORO karena saya sudah membuktikannya,terima kasih.

    回复删除