刚开始玩烘焙时,最常逛的部落客就是月亮的家。
因为每个步骤月亮都有提供照片作为参考。
可惜,后来月亮却关闭了部落客。
幸好当时有抄到这个食谱,因为真的很不错。
材料 :
- 全蛋 3粒
- 细砂糖 70g
- 可可粉 5g
- 低筋面粉 75g
- 泡打粉 1小匙
- 植物油 28g
- 鲜奶 25g
参考分量 :12个纸模
烘焙 :180度,20分钟
做法 :
1. 全蛋加细砂糖用搅拌机,搅打至变乳白色。
2. 筛入可可粉、低筋面粉和泡打粉,用橡皮刮刀搅拌均匀。
3. 加入植物油和鲜奶搅拌均匀。
4. 用汤匙将面糊舀入纸模内约6分满。
5. 预热烤箱,以180度烘约20分钟。
蛋糕出炉后,还是不要立刻尝试的好。
因为味道会差很多。
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