来自星星的面包

来自星星的面包

纯属和大家开个玩笑。

不是有套叫做很红的韩剧《来自星星的你》吗？

现在还没开始追看，所以不至于中毒太深。

不过，迟些也难担保。

看韩剧好像变成生活的一部分。

要怪就怪，活生生的生命里缺少靓仔靓女靓裳靓车靓屋。

以清水代酒做了ccm大师的老面~ 红酒桂圆面包。

还是那么一句，家有什么就放什么。。

面包的造型原是星星，可发酵过后长的却像花花。

哈哈哈。。。失礼失礼啦。。。

食谱参考 ：CCM

材料 ：

• 高筋面粉 200g
• 阿麻籽粉 2大匙
• 老面 100g
• 黄砂糖 24g
• 盐 1/2小匙
• 酵母 1/2小匙
• 清水 120g
• 无盐奶油 25g
• 白芝麻 适量

参考分量 ：10个/50g

做法 ：直接后油法

老面制作 ：CCM

材料 ：

• 高筋面粉 250g
• 清水 163g
• 酵母 1g

做法 ：

1. 全部搅拌均匀，室温发酵1小时。
2. 冷藏24小时。