吞拿面包（汤种）

前些天，在外头叫了碗潮洲粥吃。

从原先的RM5起到RM6。

随即和老板娘打开了话题，不起价就很难维持生意。

呵呵~~ 对啦对啦。。。万物皆贵。。。
我们这些穷人只会越来越穷。。
幸好，我还会做面包，以后天天吃面包好了。
就某一天的午餐，就吃了这吞拿面包；解决了一餐。
又可省钱又少吃了味增，真好~

材料 ：

• 高筋面粉 231g
• 汤种 38g (热水 40g + 高筋面粉 40g 混合均匀，放凉过后才使用，冷藏过夜更好)
• 酵母 3g 
• 细砂糖 40g
• 盐 3g
• 鲜奶 116g
• 全蛋 25g
• 无盐奶油 25g
• 车打芝士（磨粉） 20g
• 新鲜百里香 适量

内陷 ：

• Tuna罐头 1罐 搅碎
• 水煮蛋1粒 切丁
• 洋蔥丁1颗 切丁
• 美乃滋 适量

参考分量 ：10个

烘焙 ：180度，15分钟

做法 ：

1. 高粉、汤种、酵母、全蛋、糖、盐和鲜奶混合后，先用慢速搅拌成团。
2. 加入无盐奶油，搅成具延展性面团。
3. 再加芝士粉和新鲜百里香搅匀即可，进行基本发酵。
4. 发酵完毕，分割，滚圆，松弛，包入馅料，进行最后发酵。
5. 发酵完毕， 在烤盆左右上放上一双筷子，铺上放沾烤纸，再用大烤盘压着。
6. 预热烤箱，180度烘约15分钟。

这圆圆扁扁的面包，像不像极被生活压的透不过气来的我们？

赫赫~~

面团里添加了些新鲜百里香，比起加入蛋糕里，面包的味道和口感较为棒。

尝起来一点也不怪，还很丰富美味。

就算面包没包馅料，吃kosong也一样很好味。