Danish Butter Cookies

我妈说过年了吗？怎么做饼干了呢？

其实饼干不一定要过年才能做，平时也能做的。

想吃时就做，买了新玩具就更要做。

呵呵~

这模型终于是被我找到了！

原先还以为会和它无缘，但既在常去的烘焙店找到。

食谱参考 ：The Kitchen

材料 ：

• 无盐奶油 150g
• 糖粉 100g
• 盐 1/4小匙
• 蛋黄 2个
• 低筋面粉 288g
• 奶粉 12g
• 泡打粉 1/2小匙

做法 ：

1. 将奶油、糖粉和盐打至变白。
2. 加入蛋黄打匀。
3. 筛入低筋面粉、奶粉和泡打粉，拌成团。
4. 擀成长方形，盖上保鲜膜，冷藏至硬。
5. 取出，用模型印出来，刷上蛋白，撒上粗糖。
6. 预热烤箱，180度烘约12分钟。