白酱蘑菇意大利面

因忙东忙西，以致开封超过了三天定要使用完的1kg鲜奶油。

却在我家的冰箱，待了快要2个星期。

所幸没发臭没发霉~。

为了能快速消化掉用不完的鲜奶油，做了些白酱意大利面。

每每说到要煮鲜奶油做白酱时，朋友们都露出难以相信的样子。
然后，在吃了过后就露出第二幅难以相信的表情。
直说和外头味道一样好。
赫赫~
是我的朋友们少研究料理了呗~
还以为我有多厉害。哈哈~

材料 ：

• 意大利面
• 橄榄油
• 蒜米
• 蘑菇
• coriander
• 海盐
• 黑胡椒粉
• 鲜奶油
• 酸奶油

做法 ：

1. 煮意大利面：煮一锅滚水，加少许的海盐，放入意大利面，煮至你想要嚼劲。然后捞起，加些橄榄油，待着。
2. 平底锅倒入橄榄油，将切碎的蒜米爆香，然后再加入已切片的蘑菇炒香。
3. 倒入鲜奶油和酸奶油，煮滚。
4. 加海盐、黑胡椒粉和coriander，熄火。
5. 倒入意大利面搅匀。