cheddar cheese+蒜蓉+葱花+面包

原是要做葱花面包滴 ~

因青葱准备的不够多，所以有些面包就撒上芝士或奶油蒜蓉了。

一次过要准备这三式面包，有够烦@-@

但，这不是重点。

想要分享的是，这次面包被割的很美吧！~

（哎呦。。都忘了替DIY的刀片拍张照片。尔。。下次吧！~）

材料 ：

• 高筋面粉 280g
• 细砂糖 40g
• 盐 3g
• 酵母 4g
• 全蛋 37g
• 鲜奶 121g
• 原味优格 50g
• 无盐奶油 28g

                               

表面装饰 ：cheddar cheese 适量 

                     奶油蒜蓉 适量

                     葱花馅 适量

参考分量 ：40g/3个，60g/7个

做法 ：

1. 除了无盐奶油，将全部材料混合后，先用慢速搅拌成团。
2. 再加入无盐奶油搅成具延展性面团。
3. 将面团放入容器内并盖上湿布，进行基本发酵。
4. 把面团取出， 排气，将面团分割，滚圆， 松弛。
5. 将面团擀成椭圆形，卷起，切割。
6. 进行最后的发酵。
7. 发酵完毕后，刷上蛋液和撒上cheddar cheese/奶油蒜蓉/葱花馅 。
8. 预热烤箱，以180度烘约16分钟。

完全是看上了这蓝瓶，才买这优格。

要知道这优格啊，真价值不菲~

偶家小弟说，这后面两张有够恶~~

看了都不想吃！~

呵呵。。

偶是觉得还好啦~，还蛮有木的！