全麦糖霜牛奶面包棒

这面包棒和Carol老师之前的小口乳酪面包有些相似。

也是个小零嘴。

呵呵~。可爱下~

不过呐，我妈就一直唠叨说下次可不可以不要放白糖？糖溶解后很粘手！

其实这点我也挺认同，手粘粘的，有些恶心。

食谱参考 ：Carol老师

材料 ：

• 高筋面粉 150g
• 全麦面粉 50g
• 酵母 1/3茶匙
• 细砂糖 25g
• 奶粉 20g
• 盐 1/8茶匙
• 植物油 20g
• 鲜奶 130cc
• 表面装饰 ：蛋白 少许，细砂糖 适量

参考分量 ：9条

烘焙 ：170度，13分钟

做法 ：

1. 所有材料搅拌均匀，将面团揉至具有延展性。
2. 将面团放入容器内并盖上湿布，进行基本发酵。
3. 把面团取出， 排气，将面团擀成厚约0.5长方形片状。
4. 用刀将面皮切成髋约2cm条状。
5. 面皮间隔整齐放入烤盘中，进行最后的发酵。
6. 进烤箱前，在面团上轻轻刷上一层蛋白液，表面再灑上少许细砂糖。
7. 预热烤箱，以170度烘约13分钟。