香橙相思蛋糕

犹犹豫豫之下，又烘了个相思蛋糕 。

不但如此，还来了个大爆脸。

来。。。笑个呗~

材料 ：

• 植物油 45g
• 柳橙汁 80g
• 橙皮削 适量
• 盐 1/4小匙
• 蛋黄 100g
• 全蛋 1个
• 特幼面粉 70g
• 蛋白 200g
• 细砂糖 75g
• 塔塔粉 1/2小匙

分量参考 ：四方形烤模（20cm X 20cm） 1个 

烘焙 ：水浴法，150度 30分钟，140度 30分钟

做法 ：

1. 将植物油、柳橙汁、橙皮削、盐、蛋黄和全蛋搅匀，打至小泡。
2. 筛入特幼面粉打滑，放一邊 (不能吹風 )。
3. 蛋白、塔塔粉和细砂糖搅打至小弯曲即可。
4. 将蛋白霜和蛋黄酱搅匀，倒入烤模，轻轻敲出气泡。
5. 烤盘内加入热水，将蛋糕模放在水里，预热烤箱，烤1个小时左右，出炉后，倒扣待凉。