2012年7月28日星期六

My LoVE~ 蓝莓果酱


我喜欢蓝莓这个小不点。
虽然长的小小颗,可是当爆开时;既有漂亮的深蓝色流出来。
就像我们人一样,只要适当的给予自己压力;我们才会爆发无穷无尽的力量出来。

材料 :
  • 蓝莓 200g
  • 细砂糖 60g
  • 柠檬 半颗
做法 :
  1. 蓝莓冲洗干净,沥干水分。
  2. 玻璃瓶用热水消毒,待干备用。
  3. 柠檬半颗榨出汁液。
  4. 将蓝莓、细砂糖和柠檬汁混合均匀,放置冰箱一晚。
  5. 从冰箱取出来后,稍微将蓝莓颗粒压碎。
  6. 然后倒进锅里,开小火慢慢的煮滚。
  7. 边煮边搅拌,直到果酱变浓稠后,便可熄火装入玻璃瓶内。

前些时候在AEON买了一盒价值7.99蓝莓回家后,感觉真的有点懊恼哦。
因为我发现蓝莓的价钱是去到7.99的话,算是最低了。
所以那时候,是可以多采购几盒的。
(但,前提还是要看蓝莓是否新鲜。)
幸好我前些天有倒回那里买些东西,而蓝莓还是那个价钱并且还算蛮新鲜的
所以就赶快的买了两盒,并心里盘算着要拿来做蓝莓果酱。

蓝莓果酱做好后,心里真的七上八下。
有好多食谱可以有的上它呢!
但,就不知道够不够用呢?
况且果酱做的如此的美味,我真的好适不得用它们。

不过,首先还是让我们先享用蓝莓优格吧!
只要将原味优格搭配些蓝莓果酱,就可以变成非常美味可口的蓝莓优格了!


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