peggy's homemade
2012年1月23日星期一
超浓郁牛奶糖
相信应该是最后一批牛奶糖了。
这次的做法是参考carol老师的
焦糖牛奶糖
。
所以尝试煮了些
焦糖
,但我太心急了。
在
糖还没有完全变咖啡色时,就倒入了动物性鲜奶油。
害得煮出来的
焦糖,完全没有苦味。
倒掉有点可惜,所以就随便做做看还可不可以做到牛奶糖。
想不到,误打误撞之下却做出了个超超浓郁的牛奶糖。
而且,也超像小时候的牛奶糖。
做了双倍份的分量,大概是用
半小时有多吧。
做到有点怕了。。~
所以才会说,这是最后一批牛奶糖。
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