可尔必思餐包

好吧！好吧~ 我承认，我这人最受不了诱惑。

瞧咪咪一直的推荐可尔必思餐包。

就托小妹在日式超市，找找这神秘的可尔必思饮料。

好奇害死猫。。。

一瓶约二十块！

那么娇贵，好舍不得喝呀！

唯单单只做面包好了。。。。

食谱参考 ：咪咪

材料：

•  高筋面粉 300g
• 无盐奶油 12g
• 盐 3g
• 炼奶 10g
• 可尔必思(未稀释）70g
• 鲜奶 150g
• 酵母 4g

 

做法：

1. 將鲜奶和可尔必思混合一起。
2. 加入盐、炼奶然后高粉，再來奶油最后放酵母。
3. 把所有材料混合后，搓揉成光滑的面团。
4. 搓揉结束后，蓋上湿毛巾，等待面团发酵。大概发至2倍大(用手指压下面团不易彈回)取出。
5. 平均分割成10等份，用手把每個面团搓揉成圆球狀，放置烤盘上。
6. 大概漲到二倍大，以160度烤约15~20分钟。
7. 待涼后，再灑上即可。

小记录：面团稍嫌干，建议再加些鲜奶。