蜂蜜鲜奶小吐司

迫不及待的想要分享这个帖子 ~）

小吐司啊~ 。。迷你迷你的好可爱！

当然，吐司也很好吃！

单吃时会有些些淡淡的奶香，细嚼的话又是甜甜的。。。

而吐司的做法虽是直接法，但到了隔天依然优柔！赞！

不枉蜂蜜是天然改良剂的封号。

食谱参考 ：妍色

材料 ：

• 高筋面粉 180g
• 鲜奶 110g
• 蜂蜜 10g
• 细砂糖 15g
• 盐 2g
• 酵母 1/2小匙
• 无盐奶油 15g

做法 ：

1. 除了无盐奶油，将全部材料混合后，先用慢速搅拌成团。
2. 再加入无盐奶油搅成具延展性面团。
3. 将面团放入容器内并盖上湿布，进行基本发酵。
4. 把面团取出， 排气，将面团分割成7份，每份45g，滚圆松弛。
5. 杆平，左右对折，卷起，进行最后发酵。
6. 发酵至8分满时，盖上盖子，再继续发酵约15-20分钟。
7. 预热烤箱，以175度烘约35分钟。

星期日去了一趟Publika，想买些奶油或者其它烘焙材料。

刚好遇着了sunday market，就去挖宝了下。。

就在某档口，听到了某位女生说“你等下”。

转个头既看见Tracy，然后在看看后面的那两位不就是大瓜和小瓜？

呵呵。。。

但碍于穿的很邋遢又没心理准备，所以就偷偷藏起来暂不“相认”。。

谁知。。。

转个弯又再超级市场买奶油时，又遇到Tracy！

哈哈！！丑妇终须见家翁啦。。

哇咔咔。。很高兴认识你啊~Tracy！