日式绿茶蒸蛋糕

在合艾之旅时，奉老妈子的圣旨买了个蒸炉。

虽然不是藤制、也不是白钢那种。

就普通货色一个，大约十七块钱。

但，买的实在很是高兴唷！

赫赫。。。。

小试身手，做了个简单易做的蒸蛋糕。

成品很是满意！

就像Min所说的一样，松软好吃。

不像和以往所做的日式蒸蛋糕那样，硬邦邦似。。

食谱参考 ：Min

材料 ：

• 全蛋 2个
• 植物油 2大匙
• 蜂蜜 2大匙
• 原味优格 6大匙
• 细砂糖 3大匙
• 低筋面粉 1杯
• 泡打粉 2小匙
• 绿茶粉 1.5小匙

参考分量 ：8个纸杯

做法 ：

1. 把纸杯放入模型内。
2. 将鸡蛋和油混合， 搅打均匀。
3. 加入蜂蜜和优格， 混合均匀。
4. 加入细糖， 弄均匀。
5. 筛入面粉、发粉和绿茶粉，  拌匀。
6. 把面糊平均放入纸杯内。 
7. 水滚后， 转去小火， 把杯子放入锅内。
8. 放上锅盖， 蒸大概 12-14分钟 （不可蒸太久， 会导致蛋糕比较硬）

这绿茶蛋糕不上镜，但真人比较好看^o^