鸡蛋奶油面包（冬至快乐&世界末日快乐）

跟往年的冬至一样，Z's妈都会和姑婆奶奶share share材料一起做汤圆。

虽然，都不需要Z亲手做汤圆。

但是，Z还是很应景的做了一款用糯米粉做的面包孝敬大家！

Z在此祝大家冬至快乐！（吃了汤圆就大一岁，大家可要生生性性，别再乱买烘焙工具了！）

呵呵~

还有噢。。。今天也是最近闹得沸沸扬扬的世界末日耶！

那做，祝大家世界末日快乐呗！！

食谱参考 ：Carol

材料 ：

• 高筋面粉 270g
• 糯米粉 30g
• 新鲜酵母 15g
• 鸡蛋 3个（150g）
• 鲜奶 50g
• 细砂糖 30g
• 盐 1/4小匙
• 无盐发酵奶油 30g

参考分量 ：50g/11个

烘焙 ：175度，18分钟

做法 ：

1. 除了无盐奶油，将全部材料混合后，先用慢速搅拌成团。
2. 再加入无盐奶油搅成具延展性面团。
3. 将面团放入容器内并盖上湿布，进行基本发酵。
4. 把面团取出， 排气，将面团分割，滚圆， 松弛30分钟。
5. 用双手将面团搓揉成水滴形。
6. 一手拉着水滴形面团，一手用擀面棍压，将面团擀成30cm的长形面皮。
7. 由上往下慢慢卷起，收口朝下，排入烤盤中。
8. 发酵完毕，刷上蛋液，撒些白芝麻。
9. 预热烤箱，以175度烘约18分钟。

其实，最近Z比较少开炉做面包。

因为时间都忙去血拼了！

咳咳。。。是window shopping啦！

就算没有买其他东西，起码都是要花费在吃这方面。

喜欢一坐下，餐厅服务人员就端上清水一杯的服务。

~这样起码可以省会水费。

五块猪肉叫价RM17.00

贵！。。。不过，是物超所值！ 

Miso Ramen。。。。

吼~~好幸福哦！~

斋陪人走街，其实是。。。。。很辛苦的！

下午茶，Mocha， macaron & cream pie。。。