山药枸杞养生馒头

前些时候很高兴的买到一本包子食谱，回到家后却惊然发现书中有些资料写的不是很清楚。

心情彷如跌进谷底。。。。

我想，这是最后一次做这本书的包子食谱呐@@....

材料 ：

• 山药 30g
• 枸杞 35g
• 低筋面粉 300g
• 酵母 4g
• 细砂糖 25g
• 双倍泡打粉 3g
• 盐 3g
• 水 150cc

做法 ：

1. 山药去皮，切碎备用。
2. 酵母加水溶解。
3. 将低筋面粉、盐、细砂糖、泡打粉、水和酵母水放入面包机内搅打。（水要分次加入。）
4. 面团成团光滑后，加入山药搅打。（一下下就可以了。）
5. 盖布发酵松弛约15-20分钟。
6. 分割面团，擀成长方形，铺上枸杞，卷成筒状，静置松弛约15分钟。
7. 放入已预热得蒸炉，以中火蒸约10-12分钟。